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N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及其仔猪生产性能的影响

发布时间:2023-09-12 关注:2108


导读

本文献源自《南京农业大学学报》,署名张卫辉和朱秋凤,署名单位中国人民大学统计学院、中国农业大学动物科技学院、禾丰食品股份有限公司。
随着现代集约化养猪规模及技术的不断发展,母猪窝产仔数在不断增加,面临的各种应激也在加剧,弱仔率和死胎率随之升高,同时母猪哺乳期采食量往往偏低,难以满足后代快速生长需求,严重影响养猪经济效益,功能性氨基酸不仅对母猪维持正常生长至关重要,而且可以提高母猪胎盘血流量、促进胚胎发育、提升机体抗氧化功能和免疫力,终可以提高母猪繁殖性能及后代仔猪生产性能。本试验旨在研究日粮中添加功能性氨基酸 N-氨甲酰谷氨酸(NCG)或牛磺酸(Tau)对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及其仔猪生产性能的影响。


N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及其仔猪生产性能的影响



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前言
NCG作为精氨酸内源激活剂,可提高机体抗氧化应激能力、特异性促进胎盘血管生成,有研究发现,妊娠期添加500mg/kg NCG可以显著提高初产母猪和经产 3~4胎母猪总产仔数和产活仔数,而在围产期和哺乳期的研究相对较少。Tau是体内含量丰富的游离氨基酸之一,因其具有抗氧化、抗炎、提高机体免疫力等功效而被越来越多学者所关注,有报道称,在哺乳母猪和蛋鸡日粮中添加 500~1000mg/kg Tau均可以显著提高动物的平均日采食量、断奶仔猪体重(增加了0.43kg/头)和平均蛋重,但有关其在妊娠期和围产期应用的报道较少。本试验以丹系母猪为研究对象,将2种功能性氨基酸NCG和Tau在母猪繁殖周期(妊娠期、围产期和哺乳期)中添加,研究其应用效果,探讨二者对母猪在繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫功能及对断奶仔猪生长性能的影响,以期为母猪日粮中科学添加功能性氨基酸提供依据。

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试验设计

选取妊娠35天、健康、遗传背景相似、背膘和胎次相近的48头丹系长白母猪,随机分成 3组,每组4个重复,每个重复4头母猪。试验期从母猪妊娠35天开始到哺乳26天断奶结束,试验日粮配方依据NRC(2012)母猪营养需求配制。自由饮水,其他管理和免疫程序按照猪场规定执行。其中试验所使用的NCG来源于亚太兴牧公司。

表1. 试验日粮组成

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结果
3.1

 日粮中添加NCG或Tau对母猪繁殖性能的影响



如表2所示:添加NCG或Tau对母猪总产仔数无显著影响(P>0.05);与对照组相比,添加NCG或Tau均显著提高母猪窝产健仔数(P<0.05),且NCG组比Tau组提高1.78%;与对照组相比,添加NCG母猪窝产活仔数增加1.64%且母猪窝产死胎数降低11.32%,添加Tau母猪窝产活仔数增加0.39% ,母猪窝产死胎数降低5.66%,但差异均不显著(P>0.05)。

表2. 日粮添加NCG或Tau对母猪繁殖性能的影响


3.2

日粮中添加NCG或Tau对母猪产程和仔猪初生活力的影响



如图1所示:与对照组相比,添加NCG 或Tau均可以缩短了母猪产程,其中NCG组母猪产程缩短30min,与对照组及Tau组相比差异均显著(P<0.05),添加Tau母猪产程缩短11.4min,与对照组相比差异不显著(P>0.05);与对照组相比,添加NCG 或Tau均提高了仔猪初生活力,其中NCG组仔猪初生活力提高5.42%,而Tau组提高4.61%,与对照组相比差异均显著(P<0.05),但NCG 组和Tau组组间差异不显著(P>0.05)。


图1. 日粮添加NCG 或Tau对母猪产程和仔猪初生活力的影响

3.3

 日粮添加NCG 或Tau对母猪围产期及哺乳全期采食量的影响



如表3所示:与对照组相比,在分娩后第2天和第3天,添加Tau显著提高母猪采食量(P<0.05),添加NCG对采食量无显著影响(P>0.05);与对照组和添加NCG相比,添加Tau显著增加母猪产后5天平均日采食量(P<0.05),与对照组和添加Tau相比,添加NCG显著增加母猪哺乳全期平均日采食量(P<0.05)

表3. 日粮添加NCG 或Tau对母猪日均采食量的影响


3.4

  日粮添加NCG 或Tau对哺乳母猪血清抗氧化指标的影响



如表4所示:与对照组相比,NCG组MDA含量降低0.43%,GPx活性提高0.41%;Tau组MDA含量降低1.71%,GPx 活性提高0.03%,各组之间均差异不显著(P>0.05);与对照组和Tau组相比,NCG组显著提高了母猪血清中SOD活性(P<0.05)。

表4. 日粮添加NCG 或Tau对哺乳母猪血清抗氧化指标的影响


3.5

   日粮添加NCG 或Tau对哺乳母猪血清免疫球蛋白水平的影响



如表5所示:与对照组相比,添加NCG 或Tau有提高母猪血清中IgG水平趋势(P=0.06),添加NCG提高4.33%,添加Tau提高 3.40%,母猪血清中IgM 水平均提高5.56% (P=0.07),NCG组和Tau组相比差异不显著(P>0.05)。

表5. 日粮添加NCG 或Tau对哺乳母猪血清免疫球蛋白水平的影响


3.6

  日粮添加NCG 或Tau对仔猪生产性能的影响



如表6所示:与对照组相比,添加NCG 或Tau对仔猪初生窝总重和初生窝均重无显著影响(P>0.05),添加NCG显著增加了仔猪断奶均重(P<0.05),添加Tau对仔猪断奶均重无显著影响(P>0.05);与对照组和添加Tau相比,添加NCG显著增加了哺乳仔猪平均日增重(P<0.05)。

表6. 日粮添加NCG 或Tau对仔猪生产性能的影响



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结论
在丹系长白母猪日粮中添加500mg/kg NCG或600 mg/kg Tau可提高母猪窝产健仔数和仔猪初生活力,相对添加Tau,添加NCG能缩短母猪产程、提高母猪哺乳期采食量和断奶仔猪生产性能,其作用途径可能与NCG可以提高母猪体内抗氧化水平和免疫功能有关。

引用文献:

张卫辉,朱秋凤.N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及其仔猪生产性能的影响[J].南京农业大学学报,2023,46(04):764-771.




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